派對精選 — 派對 Finger food
1/卡普里沙律
材料：
10 顆 荷蘭種子無土滴灌紅車厘茄
1 條 荷蘭種子水果青瓜
1 包 菲達芝士
10 片 羅勒葉
5 枝 竹籤
適量 義大利醋
做法：
3/ 隨意淋上適量的義大利醋即可。
2/ 生菜烤肉配韓式醬
材料：
10 片 橡葉生菜
10 塊 一口牛肉
1 茶匙 麻油
適量 鹽和黑胡椒
醬汁材料：
1 茶匙 麻油
適量 鹽和黑胡椒
做法：
1/ 先將一口牛肉以少許鹽、黑胡椒和麻油醃製5分鐘。把橡葉生菜洗淨瀝乾後放一旁。
2/ 將一口牛肉放到熱鍋裡煎至喜歡的熟度後放到生菜葉上。配上麻油、鹽和黑胡椒混合的醬汁或韓式辣醬一起食用。
3/ 越南蔬菜卷
材料：
4 顆 無土滴灌迷你水果甜椒
2 條 荷蘭種子水果青瓜
1 盒 精選水耕沙律菜
2 塊 即食雞胸肉
5 塊 越南米紙
醬汁材料：
5湯匙 魚露
3湯匙 白糖
5湯匙 檸檬汁
1 顆 辣椒，去籽切絲
2 瓣 蒜，切丁
做法：
2/ 醬汁： 把材料混合在一起。可依個人口味再作調校。
3/ 將室溫清水倒進淺盤裡，然後將米紙輕輕沾濕。
4/ 把米紙隨即放到平碟上。先放上雜菜沙律，雞肉，青瓜和迷你甜椒 ，再鋪上少量雜菜。從低部開始捲上包裹著菜和雞肉，左右兩邊往內覆，然後把卷往上捲完。
5/ 將卷切成兩半放到碟上。
4/ 一口車厘茄配青瓜醬 & 一口吞拿魚青瓜
一口車厘茄配青瓜醬
材料：
1 條 荷蘭種子水果青瓜，切丁
2 湯匙 蛋黃醬
85 克 忌廉芝士
適量 蔥花
適量 刁草
做法：
1/ 把青瓜，蛋黃醬，忌廉芝士，蔥花和刁草混合一起。
2/ 切掉車厘茄的頂部和少許的底部，然後把裡面的種籽挖出。
一口吞拿魚青瓜
材料：
95克 罐裝吞拿魚
2 條 荷蘭種子水果青瓜
4湯匙 蛋黃醬
適量 鹽和黑胡椒
適量 辣椒粉 （自行選擇使用）
2 顆 荷蘭種子無土滴灌紅車厘茄，切成小楔
適量 芫荽葉
做法：
1/ 把青瓜斜切厚片備用。
2/ 將吞拿魚、蛋黃醬、鹽和黑胡椒混合後，放到青瓜片上。
3/ 放上車厘茄小楔和芫荽葉作裝飾用。