綠色「煮」意 – 煙三文魚牛油果沙律伴輕怡蜜糖芥末醬

材料：

50 克 精選水耕沙律菜     5 粒 荷蘭種子無土滴灌紅車厘茄               40 克 煙三文魚               ½ 個  牛油果

　                       

蜜糖芥末醬材料：

2 湯匙         無糖希臘乳酪                     1 茶匙  原粒芥末籽                       

1 湯匙 初榨橄欖油                         2 茶匙 檸檬汁                                2 茶匙 蜜糖                                     

½ 茶匙 鹽　                           ½ 茶匙 黑胡椒碎                            

做法：

1.     牛油果剖半，以湯匙挖出半份果肉，切片後可擠上少許檸檬汁防止氧化；車厘茄切半備用。

2.     將醬汁材料完全攪拌均勻，試味並按個人口味調整。

3.     碟中平均鋪上沙律菜，放上牛油果及煙三文魚，淋上蜜糖芥末醬即可享用。

 

AquaGreen 小貼士：

精選水耕沙律菜已完成洗切工序，一開即食更方便！AquaGreen 的水耕蔬菜天然無污染，全無重金屬及無基因改造，更通過殘餘農藥測試，洗淨後即可製成沙律，100%安心食用。所有蔬菜每天由農場新鮮送運到港，實現低碳排放的環境保育目標。現在可到 SoulGreen 網上平台選購，現購買任何產品滿$250，即享免費送貨。

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