西洋菜

西洋菜

300克
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西洋菜別名水芥菜,為一年生草本;屬於十字花科水生草本植物。西洋菜味甘微苦,性寒,也是很多人滋補身體的蔬菜,能夠清燥潤肺、化痰止咳及利尿,是一種益腦健身的保健蔬菜。

數量
貨號: CH0006-S300 分類: 標籤: ,

Aqua Green所種的西洋菜苗是利用水耕種植法,比較乾淨衛生,而圓潤的綠色葉子,酥脆可口,具有獨特的胡椒辛辣味! 西洋菜苗能增強免疫力、含維他命C和鐵,並具備了十字花科蔬菜的抗氧化、抗癌功效,能有效增強孩子的免疫力。西洋菜苗也含有豐富的鈣質,有助身高及牙齒發育,所以成長期中的孩子可以多多食用,促進生長發育。

西洋菜苗功效及好處

西洋菜苗能增強免疫力、含維他命C和鐵,並具備了十字花科蔬菜的抗氧化、抗癌的植物營養素功效,能有效增強孩子的免疫力。西洋菜也含有豐富的鈣質,有助身高及牙齒發育,所以成長期中的孩子可以多多食用,促進生長發育。而且西洋菜的花和籽含有芥子油,芥子油具有消炎抗菌的功效,含有多種的植化素,是春天的蔬菜。其中西洋菜含有特別豐富的維他命K,對於骨骼保健也特別有益。

食用方法

打開後先清洗,即可食用。

儲存方法及日數

放於雪櫃冷藏,可存放7天-10天

西洋菜苗食譜或建議食法

清炒西洋菜

先清洗西洋菜,再將薑切絲,然而將西洋菜及薑絲用大火炒,炒至熟透即可。

西洋菜豆腐湯

先準備西洋菜,軟豆腐,瘦豬肉,加入雞湯及水,水滾後把切好及醃制好的豬肉倒入,煮至全熟,加入西洋菜再高火煮5分鐘,放入豆腐,再煮5分鐘,加入適量的調味即可!

西洋菜苗也可加入車厘茄青瓜,檸檬汁攪拌成沙律、或加入火腿,蛋等材料製成三明治,作為日常食用的蔬菜是非常健康的!

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