荷蘭車厘茄-紅

荷蘭車厘茄以頂級荷蘭種子培植，色澤鮮紅，形狀大小整齊一致，賣相極佳；車厘茄容易入口，感覺清新多汁，是沙律或伴菜的最佳選擇，無論生吃或加以烤焗亦非常適合。

荷蘭車厘茄含豐富的維他命A、B、C、E、鉀、磷、鈣、茄紅素、黃體素等營養價值相當高。當中的茄紅素更加有抗氧化功能的，除有助降低血壓外，亦具預防癌症的功效；而黃體素則有助改善視力，預防眼部肌肉退化。