原葉羽衣甘藍(需清洗)

原葉羽衣甘藍(需清洗)

200克
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$29.80

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羽衣甘藍,又名海甘藍、葉牡丹,是十字花科甘藍種,具有很非常高的營養價值,而且含豐富維生素和類胡蘿蔔素,是時下非常流行及受歡迎的健康食材,更被稱為「超級食物」!

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貨號: HBK001-S200 分類: 標籤: ,

羽衣甘藍是近年大受吹捧的「超級食物」,除了因為它營養豐富,對身體有十分多功效及好處,更重要的是羽衣甘藍有「抗癌食物」之稱,令到它變得相當受歡迎!

羽衣甘藍功效及好處

「超級食物」羽衣甘藍營養豐富,除了含有維他命A、C、K、更有葉酸、鐵質、鈣質、纖維、胡蘿蔔素等營養。羽衣甘藍也不含麩質,適合麩質不耐症和高血糖人士食用。而且羽衣甘藍熱量低,水分高,含有大量纖維,可以讓人有飽腹感,更會幫助腸道蠕動,有助排便,是減肥的好食物。而且也十分適合素食人士食用!

另外,更有研究指出,羽衣甘藍可以減低患上乳癌的機會,因為它含有一種抗癌物 -硫配醣體,能抑制腫瘤生長。但謹記要適量進食,並配搭其他蔬菜食用及注意均衡飲食和運動。

羽衣甘藍食用方法

打開後需先清洗,菜莖和葉都可以食用,但是堅硬的莖和厚實的葉片則要用削皮刀修剪,葉子應該切成小段,以便快速烹飪。

儲存方法及日數

放於雪櫃冷藏,可存放7天

羽衣甘藍建議食譜或食法

羽衣甘藍提子奶昔

先準備羽衣甘藍 500克(切段),香蕉 半條(切片),提子 5粒,牛奶 200ml,然後放入攪拌機攪拌即可!

羽衣甘藍

羽衣甘藍沙律

羽衣甘藍加入牛油生菜水晶綠羅馬生菜車厘茄等等,配合特級初榨橄欖油、少許鹽、檸檬汁及巴馬臣芝士碎,即可制成美味健康沙律。

羽衣甘藍

羽衣甘藍炒豬肉

將羽衣甘藍切段,先將豬肉炒至快熟,盛起備用,加少許油,加入蒜蓉炒香,加入羽衣甘藍快炒,再加入豬肉及調味料,炒勻,即可。

羽衣甘藍

另外可以選購500g原葉羽衣甘藍,或者120g即食羽衣甘藍

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