綠羅文芯生菜

綠羅文芯生菜

(300克)/包
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$28.00

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綠羅文芯生菜,一點回甘味道和爽脆口感,是沙律蔬菜的絕佳選擇,因為它營養豐富,是纖維以及維生素A,K和B的良好來源。

綠羅文芯生菜能簡單輕鬆做成沙律,只需配上奶油類的調味料(如凱撒沙律醬),均十分配搭。此外綠羅文芯生菜亦可進行烤製,淋上帕瑪森芝士和檸檬汁,做成美味Warm Salad,或以中式烹調,適用於火鍋、清炒或上湯灼熟。

數量
貨號: GRH000-S300 分類: 標籤: ,

綠羅文芯生菜是屬於西生菜的一種,又名長葉生菜,是生菜屬蔬菜。含維他命C、蛋白質及鈣、磷、鐵β胡蘿蔔及多種礦物質,是營養價值相當高的新鮮蔬菜。而且綠羅文芯生菜口感清脆水分多,微帶甘甜,適合做生菜食用,多用作沙律料理,也是做凱撒沙律的主食材,另外都十分適合清炒與烤焗!

綠羅文芯生菜功效及好處

綠羅文芯生菜在蛋白質、纖維、鉀質方面比西生菜高,而且維他命A、K,葉酸,胡蘿蔔素也是比一般西生菜高出3倍。綠羅文芯生菜內含有維生素C和膳食纖維,能夠消除多餘脂肪作用,所以有另一個稱號「減肥生菜」,如果女士想保持身形可選擇此生菜。其中的莖葉含有萵苣素,味道較為微苦,而且具有鎮痛催眠、清熱消炎、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。綠羅文芯生菜含有葉酸,對人體造血及神經系統發展有一定幫助,而且也特別適合孕婦及貧血者。 生菜含有豐富蛋白質、膳食纖維、鈣、鉀、磷、維他命A、維他命B和維他命C。而菜中含有甘露醇等有效成分,可以幫助驅寒利尿和促進血液循環的作用。菜中含有一種「干擾素誘生劑」,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒,其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

食用方法

打開後先清洗,即可食用。

儲存方法及日數

放於雪櫃冷藏,可存放7天至10天

綠羅文芯生菜食譜或建議食法

綠羅文芯生菜是凱撒沙律的必備菜式,可以加入其他沙律菜一同食用,例如是紅綠牛油生菜,綠羅馬生菜等等,淋上少許麻油,檸檬汁攪拌食用,即可享受又美味又有營養的沙律菜。

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