大啡菇

簡介

AquaGreen大啡菇以澳洲水耕技術模擬自然生態培育，菇傘肥厚多汁，非基因改造菌種安全無添加，質感厚身多汁，香氣濃郁。

香港本地水耕蔬菜公司冷鏈配送，為食物安全及衛生把關。

功效與好處

• 膳食纖維豐富：改善腸道菌群。

• 豐富維他命D：強化骨骼，調節情緒。

• 無農藥殘留：因無土栽培更安全。

儲存方法

冷藏儲存約5-7天。

推薦食譜：

大啡菇蒜香牛油煎菇

材料（2人份）

大啡菇 200克（洗淨）切厚片，牛油 1湯匙，蒜頭 2瓣（切碎），百里香（新鮮或乾） 1茶匙，鹽 少許，黑胡椒 少許，檸檬汁 1茶匙（可選）

做法

1.  將大啡菇洗淨切厚片，蒜頭切碎。

2.  備用熱鍋加入牛油，中火融化後加入蒜末和百里香，爆香約30秒。

3.  加入大啡菇，煎至兩面金黃（每面約3-4分鐘）。撒上鹽和黑胡椒調味，輕輕拌勻。

4.  最後可擠上少許檸檬汁提升清新風味，即可享用。