Ciabatta是意大利傳統麵包的代表之一，原產於意大利北部的一種脆皮白麵包，其外形偏扁身，通常用於夾三文治。

意大利軟麵包介紹

意大利軟麵包包身會布滿很多大小不規則的洞洞，而且表皮酥脆纖薄，內部組織濕潤鬆軟，配上橄欖油充滿香味，吃起來很軟熟，而且有咀嚼感。

意大利軟麵包的食用方法

已經烤好，可以立即食用

儲存方法及日數

放於室溫，可以存放24小時，放於雪櫃冷藏，可存放5天

意大利軟麵包的食譜或建議食法

可以立即食用，或者在麵包機或焗爐中以180-200℃或在電飯煲中重新加熱2-4分鐘，在麵包頂部噴一點水，然後再加熱，就會猶如剛出爐的味道。 也可以制作法式三明治，只需要放入常見的材料料有火腿芝士、煙三文魚、雞胸肉、腸仔等，也可以同時配上車厘茄和牛油生菜，然後一起焗一焗，一款美味又低熱量的麵包出爐!