綠橡葉生菜

簡介

AquaGreen綠橡葉生菜採用澳洲水耕技術配合荷蘭非基因改造種子種植，口感爽脆帶堅果香，醇厚堅果風味帶有微微回甘，葉片脆嫩，因形狀與橡樹葉相似而命名。

香港本地水耕蔬菜公司冷鏈配送，為食物安全及衛生把關。

功效與好處

• 葉酸豐富：助孕婦補充營養，預防貧血。

• 豐富的β-胡蘿蔔素及葉黃素：有助維持眼睛健康及抗氧化。

• 無農藥殘留：因無土栽培更安全。

• 豐富膳食纖維：幫助消化，穩定血糖。

儲存方法

冷藏保存4-5日

推薦食譜：

和風橡葉生菜雞肉卷

材料（12件）

綠橡葉生菜葉12片｜雞胸肉200g｜紅甜椒1顆｜白芝麻醬45ml｜味醂15ml

步驟：

1.    雞胸肉切粗絲，以1/4茶匙鹽+1茶匙米酒醃製15分鐘。

2.    紅甜椒去籽切長條備用。

3.    平底鍋熱油至160°C，雞肉絲中火翻炒2分鐘至全熟。

4.    紅椒條快速焯水20秒，撈起瀝乾。

5.    用少許溫水混合白芝麻醬與味醂。生菜葉平鋪，平行放雞肉絲及紅椒。

6.    捲起生菜，淋醬汁或蘸食，撒烘烤白芝麻粒點綴，即可享用。