【水耕菜彩虹沙律】AquaGreen無農藥低卡素食沙律｜香港健康食譜
前言
隨著健康飲食成為潮流，越來越多人追求無農藥、低卡、純素的飲食選擇。AquaGreen水耕菜，採用澳洲技術，100%無污染、無重金屬，適合追求健康生活的你。今次分享一款簡單易做、顏色繽紛、營養豐富的【水耕菜彩虹沙律】，讓你輕鬆享受低碳、低卡、無農藥的美味。
營養亮點
- 低卡高纖：全蔬菜基底，熱量低，飽足感高。
- 無農藥無污染：AquaGreen水耕菜100%無重金屬、無農藥，安全放心。
- 抗氧化豐富：多色蔬果提供多種維他命及抗氧化物。
- 適合素食/低碳飲食：全素配方，適合關注健康、減重人士。
材料（2人份）
- AquaGreen水耕生菜（混合沙律菜）100克
- 荷蘭種子水果青瓜 1條
- 無土滴灌迷你水果紅椒 1/4個
- 無土滴灌迷你水果黃椒 1/4個
- 荷蘭種子無土滴灌車厘茄 6粒
- 紫洋蔥 1/8個
- 粟米粒 2湯匙
- 熟成牛油果 1/2個（可選）
- 奇異果 1個（增加清新口感）
- 黑芝麻 適量
沙律汁建議：
- 橄欖油 2湯匙
- 意大利黑醋 1湯匙
- 蜂蜜 1茶匙
- 海鹽、黑胡椒 適量
做法
1. 水耕生菜用冰水沖洗，瀝乾備用（保留脆嫩口感）。
2. 荷蘭種子水果青瓜切片，無土滴灌迷你水果紅椒、黃椒切條，荷蘭種子無土滴灌車厘茄對半切，紫洋蔥切絲泡冰水去辛味。
3. 奇異果、熟成牛油果切粒，粟米粒瀝乾。
4. 將所有蔬菜及水果混合，灑上黑芝麻。
5. 沙律汁與材料拌勻，即可食用。