從種子到餐桌 「三無」沙律菜成長記

文匯報
2021年1月16日

沙律是香港市民最為喜愛的佳餚之一。聖誕、元旦剛過，春節又即將到來，眼下正是消費高峰。有一種名為「AQUAGREEN」的生菜，佔據全港酒店、商超市場的半壁江山，市面隨處可見。它鮮、甜、脆，有入口即化之感，廣受市民喜愛。從歐洲引進優質種子，在遠離城市的山腳下種植，自始至終山泉水灌溉……這種水培的沙律菜，無塵、無農藥殘留、無重金屬，滿足了香港市民對高品質蔬菜的全部要求。近日，在香港青年發展現代農業促進會的指引下，記者來到了「AQUAGREEN」位於惠州的港資公司雅翠堡生產基地，觀摩了播種、育苗、收割和裝配運輸的全過程…

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