從種子到餐桌 「三無」沙律菜成長記
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文匯報
2021年1月16日

沙律是香港市民最為喜愛的佳餚之一。聖誕、元旦剛過,春節又即將到來,眼下正是消費高峰。有一種名為「AQUAGREEN」的生菜,佔據全港酒店、商超市場的半壁江山,市面隨處可見。它鮮、甜、脆,有入口即化之感,廣受市民喜愛。從歐洲引進優質種子,在遠離城市的山腳下種植,自始至終山泉水灌溉……這種水培的沙律菜,無塵、無農藥殘留、無重金屬,滿足了香港市民對高品質蔬菜的全部要求。近日,在香港青年發展現代農業促進會的指引下,記者來到了「AQUAGREEN」位於惠州的港資公司雅翠堡生產基地,觀摩了播種、育苗、收割和裝配運輸的全過程…

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