• 南美桂花參
AquaMate 雅味南美 [極尚] 急凍海參,採用南美洲品質最高的桂花參,桂花參盛產於南美州水準最高,與刺參最不同的地方為它表面平滑,表面沒有小刺,由於它像禿頭的小孩子,所以也稱為禿參。桂花參最大特點在於它皮薄,形狀偏圓,體積亦不算太大,顔色呈深灰色,帶光澤和香味,曬乾後十分堅硬。桂花參經煮調後肉質十分爽口,皮薄肉多,容易烹調。海參極具保健食療效果,是屬於高蛋白質、低脂肪和低膽固醇的食品,特別對中老年人好,因為有助降低血液黏度、預防動脈硬化、降低膽固醇的效用。對女士而言,海參含有豐富膠原蛋白,具保濕效果,增強肌膚保水功能、保持彈性和有光澤,延緩老化現象。

桂花參產地:

南美洲

桂花參成份:

海參 (禿參)

桂花參建議食用方法

已經過天然方法處理及浸發,解凍後即可烹煮

桂花參儲存方法

請冷藏於-18°C以下

桂花參的食譜或建議食法

蠶豆海參肉片湯

水適量與薑蔥料同煮滾,放入已浸發的桂花參煲10分鐘,洗淨瀝乾,切件。將蠶豆解凍,飛水。瘦肉需要先洗淨,切片,用醃料拌勻後,醃10分鐘;陳皮浸軟,去瓤。水6碗連同陳皮煮滾,放入蠶豆、桂花參滾10分鐘後,就加入瘦肉煮至再滾,改慢火煲2小時,下鹽調味即可。 也可以選擇炆香菇,AquaGreen也有大啡菇小啡菇小白菇可以選購。    

南美桂花參

  • 型號: AM0002-S0300
  • 庫存狀態: 有現貨
  • 重量: 300克
  • HKD$245.00


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標籤: 海參