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新英倫周打蜆湯
味道特點:
味道豐富而多層次,蜆和魚的鮮味相互交織;
蘿蔔、芹菜、洋蔥和韭蔥的清甜增添風味;
馬鈴薯和忌廉令湯品更為濃郁絲滑,讓整體風味更加平衡。
建議食材搭配:
蔬菜類:可搭配蒸或烤的蔬菜,如菠菜、羽衣甘藍
配主食類:如意粉、法式長棍或蒜香麵包
香料類:如黑胡椒
海鮮:可搭配額外的海鮮,如蟹肉或蝦,增添層次
酒類:白酒用於煮湯,提升香氣和深度