AquaGreen紅珊瑚生菜

AquaGreen珊瑚生菜屬散葉生菜一種，由荷蘭非基因改造種子配合澳洲水耕技術種植，分為紅珊瑚、綠珊瑚兩個品種。葉邊部分有多層皺摺，因此外形與珊瑚藻相似。葉身之間空隙較大，因此張開時美觀如花球。葉身薄而軟，葉片光滑，顏色比較鮮艷。珊瑚生菜因有多層皺摺，所以咀嚼時富有層次感。口味上清新而帶有澀味，紅珊瑚較綠珊瑚澀味較濃。適合配搭味道較濃的沙律醬汁。

香港本地水耕蔬菜公司冷鏈配送，為食物安全及衛生把關。

紅珊瑚生菜功效及好處

• 富含水分：每100克菜含水分高達94%一96%，如果生食會特别鲜嫩，十分清脆爽口。

• 含有大量維他命C和膳食纖維：能夠消除多餘脂肪作用，所以有另一個稱號「減肥生菜」，是女士恩物。

• 含有的維他命C：能有效的緩解牙齦出血等功效。

• 含有豐富蛋白質、鈣、鉀、磷、維他命A、維他命B。

• 含有甘露醇等有效成分：可以幫助驅寒利尿和促進血液循環的作用。

• 含有一種「干擾素誘生劑」：可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒，其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

食用方法

打開後先清洗，即可食用。

儲存方法及日數

放於雪櫃冷藏，可存放7天-10天

紅珊瑚生菜食譜或建議食法

也可以選擇單獨購買綠珊瑚生菜。